新的研究中，研究人员对参与1999~2006年美国全国身体健康与营养调查的13000多名参试者的涉及数据展开了分析。结果找到，经常不吃树生坚果的人，其好胆固醇和叶酸水平更高，C-反应蛋白质和低半胱氨酸（homocysteine）水平更加较低，这些都是心脏身体健康的最重要指标。另外，与吃树生坚果的人比起，经常不吃树生坚果的人患有新陈代谢综合征的总体危险性比较更加较低。
哈佛大学2011年一项研究曾找到，常常不吃树生坚果有助减少与心脏病、糖尿病和新陈代谢综合征有关的各种风险。除了开心果之外，树生坚果还包括：核桃、杏仁、澳洲坚果、榛子等。
专家回应，更加多的研究指出不吃坚果可以减少胆固醇，每天两把坚果比每天一把坚果更加能减少血液中的胆固醇和甘油三酯。
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