近日,同住宽明的张女士在餐馆买了20多个咸鸭蛋,回家关上一看,找到鸭蛋蛋黄的颜色比长时间鸭蛋蛋黄白很多,近似于血色,并且蛋黄为团状,不均匀分布,张女士是头一次遇上这样的情况,她和家人实在不对劲,都不肯不吃。业内人士警告说道,颜色稍深没问题,太深无法不吃。 张女士告诉他记者,从外观上看,这些咸鸭蛋与普通的鸭蛋并无差异。
“返回家后,我就熬了5个鸭蛋,谁知关上于是以打算不吃时,找到里面的蛋黄尤其白,白得有点不长时间。”张女士说道,他们家讨厌不吃咸鸭蛋,这次遇上餐馆做活动,就一次买了20多个,回家关上后却找到咸鸭蛋的蛋黄颜色比普通的红很多。
张女士随后又关上3个蒸熟的咸鸭蛋和3个生的咸鸭蛋,找到蛋黄的颜色都是血红色,生子的咸鸭蛋蛋黄呈圆形团状,不均匀分布。张女士称之为,用鼻子言关上的咸鸭蛋,并无异味,剪刀了一小块蛋黄享用了一下,也实在和普通咸鸭蛋味道差不多,但是没有不敢下咽。
张女士随后给记者发去一张照片(如上图),左面的鸭蛋是普通鸭蛋的蛋黄,右面的是红色鸭蛋蛋黄,从照片的表明上看,两者之间的颜色对比还是较为显著的,右侧的要比左侧的蛋黄白很多。 “这种红心蛋是一种类似品种的散养鸭子下的蛋,这种鸭子不吃的都是粮食,吃饲料,下的就是红心蛋,质量要比普通蛋好。
”餐馆工作人员称之为,可以安心食用。 记者探访了七里砖几家买鸭蛋的商铺。
“鸭子如果不吃了所含非常丰富胡萝卜素的粮食饲料,如玉米、胡萝卜等,其蛋黄的颜色不会肿胀,因为蛋黄的颜色是由胡萝卜素要求的,含量多了,颜色就不会浅一点,但也只是比一般蛋黄颜色稍深一点,差异不是过于大。”王老板称之为,用粮食喂鸭子的成本高,许多养殖户会用显粮食喂食鸭子,更加会散养,因为散养不会让鸭子产蛋量上升。 一位长年买鸭蛋的李女士告诉他记者,鸭蛋蛋黄略为有点白是长时间的,但是如果过于白那就不长时间了,有可能是个别养鸭户为了顺应消费者的心理,在饲料中掺加化学色素所致,最差别不吃。
长年食用对身体不会导致损害。 济南市食品与药品监督管理局的涉及工作人员称之为,如果消费者卖到蛋黄颜色尤其浅的鸭蛋或鸡蛋,最差不要食用。
本文来源：九州体育官网app-www.shetizenjournalist.com